濃厚！担々麺 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 水 400ml
- ネギ 10センチ
- にんにく 一欠片
- しょうが 1/2かけ
- 小口ネギ 少々
- 醤油 小さじ2
- 砂糖 小さじ1
- 豆板醤 小さじ1/2〜1
- 白ねりごま 大さじ2
- 鶏がらスープ 小さじ1
- 塩 少々
- 豚ひき肉 50g
- エリンギ（なくても可） 小一本
- 中華麺 一袋
作り方
- 1 にんにく、しょうが、ネギ、エリンギはみじん切りにする
- 2 鍋にごま油をひきネギ、にんにく、しょうがを炒め、豆板醤をいれる。香りがでたらひき肉、エリンギを加える
- 3 ひき肉にだいたい火が通ったら水を入れ、沸騰したら鶏がらスープ、醤油、砂糖、ねりごま、塩を加える。
- 4 ゆでた中華麺を入れ、器に盛り付け小口ネギをかける
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ぱんこ２２１2021/03/29 18:29
美味しかったです、ごちそうさまでした -
12campbell2020/05/15 05:52
スープがとっても美味しかったです☆
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