ピリ辛ネギ味噌 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ネギの青いところとにんにくを細かく切る
- 2 味噌、醤油、砂糖、食べるラー油を合わせておく
- 3 深めのテフロン鍋にごま油をひき、1（ネギの青いところ、にんにく）をじっくり炒める
- 4 3がクタッとしたら、2を加えて、からめ混ぜながら、5分炒める
- 5 4の水分が減り、好みの柔らかさになったら火をとめて蓋をして、5分蒸らす
- 6 5を保存容器に入れて、出来上がり
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- 長ネギ（ねぎ）
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