魚嫌いも克服!?子供も大好き鯖の炊き込みご飯 レシピ・作り方

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ただの主婦が作る簡単レシピ
鯖嫌いの娘も食べてくれます!
野菜、魚が入っているので
栄養も豊富!!
みんながつくった数 1

材料(2人分)

2合
大根
1/5本程度
人参
1/2本
1切(腹身の方がお勧め)
麺つゆ(4倍濃縮)
大さじ3
お米2合分

作り方

  1. 1
    鯖を通常通り焼き、
    身をほぐし、骨や皮を
    取り除く
  2. 2
    大根、人参を細切りにする
  3. 3
    炊飯器にお米、麺つゆを入れ
    規定量の水を加える
  4. 4
    3に鯖、大根、人参を加え、
    通常通り炊飯する

おいしくなるコツ

鯖は油の多いノルウェー産を用いることで しっとりとした炊き込みご飯になるので おススメです! お好みで、舞茸などのキノコ類や、 油揚げを加えても美味しく頂けます 勿論、鯖缶での代用も可能ですが、 断然焼き鯖を使用する方が美味しくできます

きっかけ

子供が魚が苦手なので、味のついたご飯とだったら 食べてくれると思い作ってみたところ大絶賛! 我が家の定番メニューとなっております!

公開日:2020/03/09

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カテゴリ
真さばその他の炊き込みご飯おにぎりのお弁当(子供用)さば全般塩さば

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