血糖値改善、きくいもきんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
- きくいも 中1個
- 生しいたけ 5枚
- ★しょうが、ゆずの絞り汁 少々
- ★醤油 大さじ1/2
- ★酒、ごま油、砂糖 小さじ1
- すりごま 大さじ1
作り方
- 1 きくいもを、薄くスライスして、30分、水にさらす
- 2 生しいたけを好みの大きさに切る
- 3 鍋に、1、2、★を入れ、アルミホイールをかぶせて弱火で7分煮る
- 4 アルミホイールをはずして、すりごまを合わせて、水分をとばして出来上がり
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