圧力鍋♪ 簡単ふろふき大根♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
大根は3センチ幅くらいにカットして、
厚めに皮をむきます。
カットした側面を面取りして、
十字に隠し包丁をいれます。 -
2
1の大根をお米の研ぎ汁で下茹でします。
沸騰したお湯で5分くらいかな？
大根のアクが出ます。
-
3
2の大根をザルにあけ、
表面についたアクも綺麗にとりましょう。 - 4 水、出汁昆布、おたま調味料達を入れて、圧力鍋で低圧かかったら大体10分。
-
5
圧力鍋で煮ている10分の間にレンジで味噌だれを作ります。
圧の抜けたお鍋から大根を取り出して、
適量の味噌だれをかけていただきます♪
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