豚もも・玉葱の塩麹・生姜焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚もも ４００g
- 玉葱 １玉
- ☆塩麹、お酒 各大匙１
- ☆醤油 小さじ１
- ☆生姜汁 少々
- ごま油 少々
作り方
- 1 豚ももは食べやすい大きさに切り、ポリ袋に入れ☆を加えて揉み込み、玉葱は爪楊枝を差し、輪切り（太い部分は半月切り）にします。
- 2 フライパンに胡麻油を引き、豚ももを並べ裏面に焼き目が付いたら裏返し、玉葱を周りに並べ、焼き目が付くまで蒸し焼きします。
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