真子と里芋・大根の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根は皮を剥いて半月切り、こんにゃくは手綱にし、出し昆布は四つ切、鍋に出し昆布と☆・大根・こんにゃくを入れ煮たてます。
- 2 真子は2㎝程の輪切りにし、玉じゃくしに乗せて湯通しし鍋に入れ、里芋も加え、灰汁取りシートを被せ、煮立ったら弱火にして10分程煮込み、粗熱が取れるまで置きます。
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