熊肉の圧力鍋、ワイン煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 熊肉は水とローリエを加えて煮たて、水洗い後食べやすい大きさに切り、玉葱は櫛切り、にんじんは乱切り、圧力鍋に熊肉・にんじん・玉葱・☆を加えて加熱します。
- 2 おもりが回り始めたら、弱めの中火で１５分煮込み粗熱が取れるまで置き、器に盛り、ヘタと種を除き素焼きしたピーマンを添えます。
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