余ったお餅でミニピザ レシピ・作り方
材料(1人分)
- 餅 二個
- とろけるチーズ 適量
- ケチャップかトマトペースト 大さじ1.5
- ピーマン 4スライスくらい
作り方
- 1 餅は薄くスライスしレンジで少しやわらかくなるくらいにチンする。
- 2 手に水をつけまとめてピザの形に整えて(熱いので注意)オリーブオイルをつけたフライパンで焼く。お餅がまだ固い場合は蓋をする
- 3 ひっくり返し、ケチャップ、ピーマン、とろけるチーズをのせて蓋をし、チーズが溶けるまで焼く
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