卵不使用★長芋の茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 長芋は皮をむきすりおろし、★を加え混ぜる
- 2 ①を器に入れ、さっとゆでたエビやホタテを入れる
- 3 鍋に器を入れ、器の1/3くらいの水を入れ蓋をし、10分ほど蒸す
- 4 別の鍋に麺つゆ、水を入れ煮立て、少量の水で溶いた片栗粉をいれとろみをつける
- 5 ④を蒸し終わった長芋にかけ、カイワレをのせる
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- 卵を使わない（卵アレルギー）長芋茶碗蒸し
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