ッ!紫芋のムースペースト レシピ・作り方
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材料(1人分)
- 紫芋 1本
- 玉ねぎ 半分
- 塩 ひとつまみ
- 水 500cc
作り方
-
1
玉ねぎをスライスして塩をふって弱火でじっくり炒めます
紫芋はホイルに包んでオーブンなどで火をとおします -
2
中まで火が入りました
皮をむいて鍋に入れます -
3
水を加えて軽くアクを取りながらひと沸かし
-
4
ミキサーなどで回してこし網でこしてなめらかにしたら完成です!
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- さつまいも
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