きのこミックスと切り干し大根のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
- しめじ・えのき・エリンギ たっぷり
- 切り干し大根(人参入り) 10～15g
- 長ねぎ 5～10センチ
- だし汁 600g
- おみそ 大さじ1.5～
作り方
-
1
切り干し大根はさっと洗って軽くしぼり、食べやすい長さに切ります。
長ねぎは小口切りにします。 -
2
だし汁を沸かし、きのこ類と①の切り干し大根を入れて似ます。遅れて長ねぎも入れます。
食感がおいしい、やわらかくなりすぎない程度になったらお味噌を入れてサっと煮たらできあがり♪
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- 料理名
- 切り干し大根のお味噌汁
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youtan.2024/05/09 15:54
具沢山！切り干し大根も入れて！
参考にさせていただきました！
ありがとうございました！ -
とらねこのぱせり2022/11/07 13:33
おとさん♬朝食に、舞茸・えのき・エリンギ・しめじと、母の切干大根でお味噌汁作りました。きのこと切干大根のだしでとてもおいしいお味噌汁♡レポありがとうございます！ -
libre*2022/05/04 10:00
美味しいでした☆ありがとうございました♡ -
mint✩（返レポお休み中）2022/04/28 15:06
こんにちは♪エリンギがなかったのですが、切り干し大根ときのこの旨味がたっぷり染み出て美味しかったです♪レシピありがとうございました。ごちそうさまでした(^-^)
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