いかのチヂミ風 レシピ・作り方
材料（3人分）
- いかげそ（ｴﾝﾍﾟﾗｰ) ４杯分
- 春キャベツ ４枚
- 新玉葱 １/２玉
- 米粉 大匙３
- 水 100ｃｃ
- ごま油 少々
- ☆ソース、昆布ポン酢 各大匙２
作り方
- 1 いかげそ（エンペラー）は細切りし、キャベツは細切り、新玉葱は薄切り、いかげそ・春キャベツ・新玉葱を混ぜ、米粉を振り入れて混ぜ水を廻しかけてまとめます。
- 2 フライパンにごま油を引き、種をひろげ、両面焼き目が付くまで蒸し焼きし、☆を混ぜて添えます。
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