オクラ豆腐サラダ レシピ・作り方
材料（3・4人分）
- 豆腐(木綿・絹どちらでも) 1丁
- ワカメ(乾燥) 大さじ１～2
- オクラ(冷凍) 50グラム
- ポン酢・ごまだれ等お好みで 適量
作り方
-
1
鍋に水をいれて乾燥ワカメをいれて沸騰後2分ゆでます。ザルにあげておきます。オクラは、袋の説明書きにそってください。
-
2
豆腐は、食べやすい大きさに切ります。
-
3
豆腐の上にワカメ・オクラをのせて出来上りです。
ポン酢やごまだれ、醤油とごま油などお好きなものをかけてください。
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肉や魚が少ない時に…。時間をかけずに副菜を…。