鶏むね肉、ｷｬﾍﾞﾂ・ﾆﾝｼﾞﾝ・しらたき添え レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鶏むね肉は皮と脂を除き袋（二重）に入れ☆を加えて揉み込み、ボールに水を張って袋を入れて空気を抜き上の方で縛り、なべ底にシリコン製の落し蓋等を置き8分茹でてそのまま冷まします。
- 2 キャベツは千切り、にんじんは皮を剥い千切り、しらたきをざく切りして袋に入れ砂糖を加えて揉み込み、水洗い後水切り、キャベツ・にんじん・しらたきをドレッシングで和え器に盛ります。
- 3 鶏肉は裂いて、器に盛ります。袋は、熱湯ボイル可能な調理用（食品用）を使用。
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