小間切れ肉で充分♪我が家の“肉豆腐” レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を食べやすい大きさに切ります。かいわれは根を切り落としておきます。

2. 2

   しらたきはゆでてアク抜きします。

3. 3

   鍋に○の材料を入れて煮立たせ、牛肉を入れます。

4. 4

   色が変わったら取り出し、豆腐としらたきを入れます。

5. 5

   火が通ったら牛肉を戻し、火を止めて味をしみこませます。

6. 6

   食べる時に温め直し、その時にかいわれをサッと煮れば出来上がり。