材料（４人分）
- 鶏ひき肉
- 200g
- 玉ねぎ
- 半分
- サラダ油
- 大さじ２
- とうふ
- 100g
- 玉子
- 一個
- パン粉
- 大さじ４
- 塩コショウ
- 少々
- 味噌
- 大さじ１
- ※砂糖
- 大さじ１
- ※酒
- 大さじ１
- ※しょう油
- 大さじ１
- ※みりん
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- 玉ねぎをみじん切りにしてサラダ油大さじ１をフライパンに入れて炒めます。
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- 2
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- 豆腐を入れてさらに炒め、覚まします。
-
- 3
- ひき肉、玉子、②、パン粉、みそ、塩コショウを混ぜます。
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- 4
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- フライパンにサラダ油大さじ１を追加し、混ぜた③を丸めて焼きます。片面をひっくり返したら混ぜておいた※を入れて煮詰めます。
-
- 5
-
- 煮詰まったら出来上がり！
おいしくなるコツ
しょうがを入れればよかった。って後から思いました。お豆腐を入れてふっくらヘルシーに。
きっかけ
鶏ひき肉が安かったので。
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