ほやの黄身酢和え風 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 卵を割りほぐし、☆を混ぜ、まったりするまで湯煎にかけ（小さな泡たて器で混ぜながら）、粗熱が取れたらわさびを混ぜておきます。
- 2 きゅうりは塩で板摺して斜め薄切り、ほやは塩水で洗い食べやすい大きさに切って器に盛り、きゅうりを添え、黄身酢風たれをかけます。
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