豚肉の塩麹・昆布つゆ・七味焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 茄子は輪切りして水にさらし水切り、ゴーヤは縦半分に切り種とワタを除き薄切りしてシリコンスチーマーに入れて１分加熱、フライパンに豚肉を並べ両面焼き目が付くまで蒸し焼きします。
- 2 一旦肉を取出し、茄子を両面焼き、肉を戻し☆を混ぜて廻しかけ煮絡めて皿に取り、ゴーヤを炒めて添えます。
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