塩鯖の酒蒸し☆アジアン風 レシピ・作り方
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材料(2〜4人分)
作り方
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1
塩鯖に切れ目を入れる。フライパンに塩鯖を入れ、酒を回しかけて蓋をし、弱火で8〜10分蒸し焼きにする。
火を止めて5分放置する。 -
2
皿に①を盛り、合わせた※をかける。
水菜を飾って出来上がり!
きっかけ
塩鯖のアレンジ料理を考えました。
おいしくなるコツ
塩鯖はパサパサにならないように、蒸し焼き中は水分が無くならないように気をつけて下さい。
- レシピID:1140023474
- 公開日:2015/09/13
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- さば全般
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