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簡単☆鶏ちゃんレシピ・作り方

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岐阜の郷土料理です。

みんながつくった数 1件

材料（2〜3人分）

鶏もも肉: 1枚

鶏胸肉: 1枚

キャベツ: 1/4 玉

※酒: 大さじ1

※醤油: 大さじ1

※味噌: 大さじ1

※味醂: 大さじ1

※おろしニンニク: 小さじ1

※おろし生姜: 小さじ1

※コチュジャン: 小さじ1

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作り方

1

鶏もも肉と鶏胸肉は食べやすい大きさ（一口大より少し小さいぐらい）に切ります。
キャベツはざく切りに。
2

ビニール袋に①の鶏肉と※を全て入れて揉み込み、3時間以上おく。
3

フライパンに油（分量外）を熱し、②の鶏肉を炒める。鶏肉に火が通ったらキャベツを加えて更に炒める。
キャベツがしんなりしたら出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

もも肉と胸肉、2種類の部位の肉を入れて食感に変化をつけています。キャベツ以外にも玉ねぎやニラなどを入れても美味しいです。

きっかけ

ダンナさんが好きで外食でよく食べていたので、家で作れないかと考えました。

公開日：2015/09/03

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関連情報

カテゴリ: その他の郷土料理鶏もも肉鶏むね肉

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 1 件）

2017/05/05 06:54

美味しかったです(≧▽≦)ごちそうさまでした☆

にょほほ☆

遅くなって申し訳ありません。作っていただき嬉しいです。レポートありがとうございました。

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