フライパンで簡単★野菜たっぷりキーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎ、にんじん、パプリカ、小松菜は５ミリ位の角切りにする。オクラは輪切りにする。プチトマトは、４分割する。

2. 2

   フライパンに油大２（分量外）を熱し、玉ねぎとにんじんを炒める。たまねぎが透き通ってきたら豚ひき肉を入れて細かくなるように炒める。

3. 3

   ひき肉に火が通ったら、パプリカ、小松菜、プチトマトを加えて全体を混ぜ、トマト缶、水を加えて中火でこげないように煮る。

4. 4

   ３にカレールーを入れ、溶かしながら全体にいきわたらせる。オクラを加え、オクラに火が通り全体にとろみがついたらできあがり。