レンチン茄子の昆布巻き煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 長なす（大） １本
- 早煮昆布 ２本
- 絹揚げ １パック
- ☆水 200ｃｃ
- ☆白だし、昆布つゆ 各大匙２
作り方
- 1 長なすは縦半分に切り、５センチ程に切って中央に切り目を入れ、重ならない様に並べてラップをし、レンジで１分半程過熱し、昆布は表記通り戻し茄子に合わせて切って茄子を巻きます。
- 2 絹揚げは食べやすい大きさに切り、鍋に☆と茄子の昆布巻きを入れて煮立ったら絹揚げを加え、５分程煮込みます。
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