夏バテ解消☆モロヘイヤのネバネバめんつゆ レシピ・作り方

夏バテ解消☆モロヘイヤのネバネバめんつゆ
  • 約10分
hiro20101206
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ネバネバのモロヘイヤが麺とよく絡んでとっても美味しいです。
蕎麦、うどん、素麺…何にでも合います。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 モロヘイヤや葉を茎からちぎっておく。
    沸騰したお湯で葉をサッと茹で、すぐにザルにあけて冷水にさらす。
    水気を切って細かく刻む。
  2. 2 めんつゆ、水、①のモロヘイヤ、すりごまを合わせたら出来上がり!

きっかけ

わが家では定番のめんつゆトッピングです。

おいしくなるコツ

モロヘイヤは茹で過ぎず、お湯にくぐらす程度にしてください。

  • レシピID:1140023324
  • 公開日:2015/08/25
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モロヘイヤ
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