ゴーヤのバルサミコ酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切り、種とわたを取ってごく薄切りにし、水にさらして水けを取る。湯がいて冷凍保存しておく。
   
   玉ねぎは 少し幅広く切ります。
   
   しめじは いしずちを 落とします。

2. 2

   フライパンに オリーブを熱し 1をふたつまみ入れ炒め 塩胡椒を少々ふりかけしんなりしたら 玉ねぎとしめじを入れ炒めます。

3. 3

   最後に 火を止めて バルサミコ酢を回しかけ又サッと炒めて
   出来上がりです。