絹揚げ・筍・こんにゃく・昆布の煮物 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 絹揚げ
- １パック
- 筍（水煮済）
- １/３本
- こごみ
- １５本
- こんにゃく
- １枚
- 早煮昆布
- ２本
- ☆水
- 600ｃｃ
- ☆白だし、昆布つゆ、お酒
- 各大匙３
- 山椒
- ３枚
作り方
-
- 1
- こんにゃくは手綱にして湯通しし、こごみはきれいに水洗いして2分ほど茹でて水に取り水気を切り、早煮昆布は表記通り戻して結んで切り、絹揚げ・筍は食べやすい大きさに切ります。
-
- 2
- 鍋に☆を煮たて、材料を全て入れて１5分程煮込み粗熱が取れるまで置き、温め直し山椒を添えていただきます。
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