とっても簡単に出来る!ささみのスジ取り レシピ・作り方

とっても簡単に出来る!ささみのスジ取り
  • 約10分
  • 1,000円前後
Polaris36
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とっても簡単に フォークとキッチンペーパーでとることができます。こうしておけば いつでも 料理が出来ますね!

材料(数人分)

  • ささみ 18本
  • キッチンペーパー 1枚
  • フォーク 1本
  • まな板(絶対的必要) 1つ
  • 気合い ボチボチ

作り方

  1. 1 こちらが 大量のささみです。
  2. 2 ささみは 全部裏返しに し白いスジを1センチくらい出し フォークどの箇所でもいいので はめる。
  3. 3 3のフォークをくるりと
    ひっくり返します。
  4. 4 3を左手でキッチンペーパーを持ち 右手でフォークをすごく。と あっという間に 離れます。
  5. 5 全部で数えましたら 18本有りました。いつもなら 長時間じゃないちょっともたもたしましたが とても簡単に出来ました。
  6. 6 ささみとひじきサラダ
    とっても簡単に 作れますよ〜でもまだ公開出来てませんが〜m(__)m
  7. 7 ささみで低カロリーな筑前煮
    レシピID:1140022617を参照してくださいね~
  8. 8 半分は ささみを塩麹につけ 酒蒸し そして冷凍保存
    とっても便利な冷凍保存!ささみの塩麹味
    レシピID1140022627を参照して下さいね!
  9. 9 カレーライスにささみを入れて ヘルシーに!

きっかけ

ささみがこれだけ入って(18本)700円だって特価だったので買った。以前からどーしてもスジ取りが完璧に出来なかったのが とても簡単に取れたので載せてみました。

おいしくなるコツ

大変ですけど スジをとって 冷凍保存しておくと いつでも使えます。 タイム計ってないけど 10分以内かな?

  • レシピID:1140022602
  • 公開日:2015/04/23
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カテゴリ
ささみ料理のちょいテク・裏技
料理名
とっても簡単!ささみのスジ取り
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つくったよレポート(2件)

  • 不二子ちゃん2号
    不二子ちゃん2号
    2016/03/01 18:07
    とっても簡単に出来る!ささみのスジ取り
    こんばんは(^^)国産ささみ、激安大特価につられて思わず大きいパックを買ってしまいました(^^)お陰様で筋取りが時短できました♪
  • まめもにお
    まめもにお
    2015/07/21 17:22
    とっても簡単に出来る!ささみのスジ取り
    こんばんわ〜!目から鱗のレシピをありがとうございます (^_^)
    簡単にスジが取れて、ビックリしました♪
    今度からは、この方法で作りたいと思います☆

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