マーボー大根豆腐 レシピ・作り方
材料（2-3人分）
作り方
- 1 大根を0.8cm角に切る。ねぎとしょうがはみじん切りまたは千切りにする。豆腐はさいの目に切る。
- 2 フライパンに油を熱し、挽肉を炒め、火が通ったら大根を加えて少し炒めてから、水、Aの調味料を入れる。
- 3 ねぎ、生姜、豆腐を入れ15分程度煮る。水溶き片栗粉を入れひと混ぜし、とろみがついたら完成。
- 4 大人用味にしたい場合は、水溶き片栗粉の中に豆板醤を小さじ1を入れて混ぜ、最後にざく切りのニラを散らして、ひと混ぜし、クセのある味に仕上げます。
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ごはんにも合いますよ～。
子供も食べれるよう工夫してみました！