丸大根のまろやか白味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   丸大根は皮をむき、一口大に切っておく。
   鶏肉は小さめに切っておく。

2. 2

   お鍋に水500ｃｃを入れ沸騰させる。
   沸騰したら丸大根を入れ15程煮る。
   丸大根がやわらかくなっていたら、鶏肉を入れ煮る。アクがでてくるのですくう。

3. 3

   鶏肉に火が通ったら、お湯200ｃｃに白みそを溶かし、お鍋に加える。
   しょうゆ、みりんも加え、
   5～6分煮て出来上がり。