レバーとこんにゃくのしょうが味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レバーは一口大に切り、血をさっと水で洗い流してから、ｻﾞﾙにあげよく水気を切っておく。
   こんにゃくは手で小さめにちぎっておく。

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油をひき、レバーを塩コショウで炒める。
   5分程炒めてから、こんにゃく、味噌、みりん、砂糖、すりおろしたしょうがを加え炒め煮する。

3. 3

   フライパンの蓋をしながら汁気がなくなるまで炒め煮する。