作り方
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- 1
- 玉ねぎは薄くスライスしておく。長ネギは小口切りにする。
-
- 2
- 鍋に湯を沸かし、玉ねぎを入れる。玉ねぎが透き通ってきたら、そうめん、長ネギを加える。
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- 3
- 沸騰したらめんつゆを加える。
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- 4
- ひと煮たちしさせたら器に盛り、一味唐辛子をふる。完成！！
おいしくなるコツ
めんつゆの濃縮倍率によって量を調整して下さい。また、めんつゆは最後に入れましたが、個人的には玉ねぎが苦手なので一人で食べるときは玉ねぎを加えるときに少しめんつゆを加えます。そうすると玉ねぎにめんつゆの味がつくので食べやすくなります。
きっかけ
我が家の定番です
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