千切り牛蒡と鶏ミンチの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛蒡はささがきごぼうにしさっと水に放してザル上げておく。

2. 2

   椎茸は千切りに切ります。

3. 3

   鍋に1と2を入れ★の調味料を加えて 牛蒡が柔らかくなるまで煮ます。

4. 4

   牛蒡が柔らかくなったら混ぜ合わせておいた ☆を入れる。

5. 5

   鶏ミンチに火が通ったら 溶きほぐした卵を回し入れてお好みのかたさになったら 水菜を散らします。

6. 6

   器に盛り付け 七味唐辛子をかけて出来上がりです。