苦く無い！ゴーヤとらっきょうの酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切り、種とわたを取り除き、極薄く切り 塩で揉んでおく。

2. 2

   1を熱湯に ポット入れさっとゆがいて 冷まし 絞っておく。
   らっきょうは 半分に切る。

3. 3

   ボウルにゴーヤ らっきょう 干し海老を入れて ★の調味料を加えて よく混ぜます。
   最後に 薄く切った 茗荷をのせ出来上がりです。