ゴーヤとチーズの和風マヨサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは半割りにしてワタをスプーンで取り除き、３ミリ位の半月切りにする。チーズは５ミリ位の角切りにする。

2. 2

   小鍋にお湯をわかし、塩小１（分量外）を入れてゴーヤを２～３分ゆでる。火が通ったらザルにあげ、冷めたら絞っておく。

3. 3

   ボウルにゴーヤとマヨネーズ、しょうゆを入れてあえる。チーズ、ごま、かつおぶしを入れて全体をまぜ、塩こしょうで味を整えてできあがり。