＊サラサラっと冷や汁＊ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ◎サバ味噌缶詰 1缶（総量１９０g
- ◎練りゴマ 大さじ1
- ◎いりゴマ 大さじ1
- ◎生姜すりおろし 1片分
- ◎赤だし味噌＊ ＊合わせて大さじ２
- ◎麦味噌＊ ＊
- キュウリ 1本
- とうふ（お好みでなくても 100gほど
- 冷水 ４００ml～
- ◎麺つゆ（２倍濃縮 大さじ1
- シソ ５枚ほど
- みょうが ２本ほど
作り方
-
1
キュウリは薄くスライスして塩少々でもんで、水気を絞っておく。
とうふは角切り。
しそ、みょうがは千切りに。 -
2
ボウルに◎を合わせておく
冷やした水をいれる。
お好みでシソ、みょうがも。
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