鶏むね肉・手芋・新じゃがの揚げ焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鶏むね肉 １枚
- 手芋（すりおろし） 大匙５
- 新じゃが １個
- 塩コショウ 少々
- ☆スイートチリソース 大匙１
- ☆ポン酢 大匙２
- サラダ油 適宜
- ピーマン ３本
作り方
- 1 鶏むね肉は皮と脂を除き塩コショウを加えてフードプロセッサーで粗挽きし手芋を混ぜ、新じゃがは皮をこそげスライス後細切りします。
- 2 フライパンにサラダ油をひたひたに熱し、種を丸め片面に新じゃがを付けて両面焼き目が付くまで焼きます。
- 3 ピーマンはへたと種を除き食べやすい大きさに切り、魚焼きグリルで焼き目が付くまで焼いて添え、☆を混ぜて付けていただきます。
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