★ずぼらですいません、野菜ラーメン★ レシピ・作り方

★ずぼらですいません、野菜ラーメン★
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洗いものも少なく、ボリューム出すことで旦那さんも満足、野菜も食べられる!そんなずぼらですいませんラーメンです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 水菜、小松菜は4センチの長さに、ニンジンは千切りに。
  2. 2 フライパンにほんの少しの油をたらし、温まったら、にんじん、小松菜の茎をきれて塩コショウして中火で炒める。
  3. 3 にんじんに油がさっとなじんだら、ごま油を入れる。ひとまぜしたら火をけして、余熱で葉と水菜をいれてさらに塩コショウして混ぜる。
  4. 4 3をとりだしたフライパンに、洗わずに袋の記載の水をいれて、ラーメンを作る。のこったごま油がつゆにもうつりますので。
  5. 5 ラーメンを器にもり、3をのせて、お好みで七味をかけて完成!!

きっかけ

母がつくる、ゆでた野菜のラーメンが昔から嫌いで。洗い物が増えるのも嫌いで。。。この方法に笑

  • レシピID:1140018943
  • 公開日:2014/06/04
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つくったよレポート(1件)

  • ねうしとら子
    ねうしとら子
    2015/06/19 22:42
    ★ずぼらですいません、野菜ラーメン★
    野菜たっぷり摂れますね(*^^*)
    お肉と合わせて食べるより満足感がありました♡

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