ちくわと筍・ピーマンのエビチリ風 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ちくわ・筍は乱切り、ピーマンはへたと種を除き乱切り、玉ねぎは薄切り、青梗菜は株に切り目を入れて裂き茹でて置きます。
- 2 フライパンにごま油を引き、玉ねぎ・ピーマン・筍・ちくわの順に加え塩コショウを振って炒め、乾焼蝦仁と紹興酒を廻しかけて炒め合わせます。
- 3 器に盛り、青梗菜を添えます。
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