栗きんとんでマフィン風 レシピ・作り方
材料（3人分）
- ホットケーキミックス 200ｇ
- 卵 1個
- 豆乳 200㏄
- 栗きんとん 150ｇほど
- くるみ 少々
作り方
-
1
クルミは乾煎りして粗く砕き、ボールに卵を割り入れ豆乳を加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜ、油を塗ったマフィン型に半分ほど入れ、栗きんとんを乗せます。
- 2 種を中さじ1ほど加え、クルミを乗せ、180度に予熱したオープンで15分ほど焼きます。
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