くどくならない！★豚バラ肉のサラダ風★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ヤマトイモをすりおろす。そこに麺つゆを加えてかきまぜる。

   

2. 2 油をひかずに、あたたまったフライパンに豚バラ肉（厚さ２mmほどにカットしてから）を並べて焼き色がつくまでカリッとやく。その間、お肉から脂がでるのでキッチンペーパーでふき取っていく

   

3. 3 ２の豚バラ肉は、脂っこいのが好きな方は分厚めに切って、焼き色がつくまでは焼かない方がいいです。
4. 4 ２でカリッと焼けたら、余計な油はとりさり、焼き肉のたれを入れて絡めて炒める。たれがなくなってきたら火を止めます。
5. 5 お皿にレタス、トマトを並べ（レタスは一口大にちぎる、トマトはお好きなように切る）、その上に４のお肉を並べる。その上から、１で作ったとろろをかけて完成！