フードプロセッサーで出来る伊達巻 レシピ・作り方
![フードプロセッサーで出来る伊達巻](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/50633e9ffa4b35480e9ff1bccecd0edb1aa8228a.67.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(3人分)
作り方
-
1
はんぺんは1センチ角に切り、フードプロセッサーに他の材料と一緒に入れます。
-
2
1を撹拌します。
-
3
フライパンにサラダ油を薄く塗りよく熱し布巾の上に乗せ粗熱をとる。
(フッ素加工のフライパンは、直径26センチです。) -
4
3に2を流し込み蓋をして弱火で15分ぐらい蒸し焼きにします。
-
5
フライパンの縁が茶色なってきたら焼き上がりいのサインです。
-
6
焼き上がったら鬼すだれの上に焼色のついた方が下なるようにのせ手前今からくるくると巻き両端に輪ゴムでとめて、冷やします。
-
7
冷めたら食べやすいように切り、お皿に盛り付けます、または、お重箱に入れるとお正月らしくて良いですね。
-
8
お寿司やさんの伊達巻きを参考に作ってみましたが、真ん中がなかなかです。
きっかけ
お正月用に、以前はオーブンで焼いてみましたが、今回は簡単にフードプロセッサーを使いフライパンで焼いてみました。
おいしくなるコツ
※フライパンは、フッ素加工が良いです。 ※時々フライパンをずらして満遍なく焼くと良いでしょう。 ※普通の砂糖を入れると、もっと美味しいでしょう。
- レシピID:1140016704
- 公開日:2014/01/02
関連情報
- 料理名
- フードプロセッサーで出来る伊達巻
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
-
お気に入りに登録ありがとうございます。