ビタミンCたっぷりの豆苗のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根 50g
- 人参（いちょう切り） 20g
- 油揚げ（冷凍） 1/4枚
- 椎茸 3枚
- 還元水 600cc
- 本だし 小さじ1
- 味噌（無添加） 大さじ1
- 豆苗（半分に切る） 40g
作り方
-
1
具材は、このように、切っておく。
油揚げは、冷凍庫からだしておく。
-
2
鍋に、水と1の豆苗以外の具材を入れて、煮ます。
具材が柔らかくなるくらい。 -
3
2に、本だしと味噌を溶き入れ、根を落とした豆苗を加え、ひと煮だちします。
器にうつして、出来上がりです。
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- その他の味噌汁
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弥生 282018/03/22 06:27
豆苗が冷蔵庫にあったので、味噌汁にチャレンジしてみました！美味しかったです。
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