かにグラタン レシピ・作り方
材料（3人分）
- カニの身 １カップ
- ブロッコリー（茹で済） １/２株
- バター ２０グラム
- 小麦粉 大匙２
- 牛乳 ２００㏄
- 塩コショウ 少々
- 粉チーズ 大匙２
作り方
- 1 フライパンにバターを溶かして小麦粉を炒め、泡が細かくなってきたら冷たい牛乳を加えて良く混ぜ、塩コショウを振って弱火でとろみが付くまで混ぜます。
- 2 カニと切り分けたブロッコリーを加えて混ぜ、耐熱容器に入れて粉チーズを振り、オープントースターで焼き目が付くまで焼きます。
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