小松菜の煮びたし的オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は根を切り落とし、1センチ位の長さに切る。
   うす揚げも細かく切る。

2. 2

   フライパンに小松菜、揚げ、●を入れ、5分炒め煮し、煮びたしをつくる。
   小松菜がしんなりしたらＯＫ。

3. 3

   2を一度フライパンから取り出し、フライパンを洗い、サラダ油をひく。
   煮びたしに、卵を割ほぐしまぜてから、フライパンに流し込む。

4. 4

   フライパンの蓋をしながら中火で焼く。
   卵液の底面が固まってきたら、フライ返しで端からオムレツ状に巻いていく。