新玉ねぎの吸い物 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 水 ５００ｃｃ位
- 新玉ねぎスライス １/４
- 人参（茹でていちょう切り） １/５
- 油揚げ（１センチ幅に切る） ５cm四方1枚
- 乾燥わかめ 少々
- つゆの素 大１．５位
- 粉末だしの素 小さじ１/２
- 生姜チューブ ３センチ
作り方
- 1 中火で鍋に水を沸かし、だしと具入れる。
- 2 新玉ねぎが少し透き通ったら つゆの素としょうがをいれて混ぜる。
- 3 蓋をして火を止める。（余熱で新玉ねぎに火が通ります）
- 4 新玉ねぎはあくがよくでるので取ってください。
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