鰯バーグのトマト煮込み レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鰯（小） １パック
- パセリ ２本
- 玉葱 1/3個
- 卵 1個
- ☆塩コショウ、おろし生姜 各少々
- ☆小麦粉 大さじ1.5
- パスタソース（ナポリタン） 1パック
作り方
- 1 パセリ・玉ねぎは粗微塵、鰯は頭と内臓を取り除き、塩水で洗って水気を切り、骨と皮を除いてボールに入れ☆・玉ねぎ・パセリ半量を加えてブレンダーで撹拌します。
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2
フライパンに油を引き、スプーンで種を落として平らにし、両面焼き目が付くまで焼きます。
- 3 フライパンをクッキングペーパーなどでふき取り、パスタソースを入れて温め、鰯を戻して５分程煮て器に並べ、ソースをかけ、パセリを散らします。
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