牡蠣の大葉挟み卵焼 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
牡蠣は塩水で振り洗いし水切り、卵は溶いて塩コショウを振って混ぜ、フライパンに油を引き、牡蠣を大葉で挟んで放射状に並べ、溶き卵を回しかけて蒸し焼きします。
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2
廻りが固まってきたら裏返し、軽く焼き目が付いたら、放射状に切っていただきます。
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