W根菜★人参ごぼうの牛肉巻き レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ごぼうは４，５ｃｍほどの長さに切り、細切りにする。（私は縦半分に切ったのち、厚めスライスで）
人参も細切りにしておく。 - 2 鍋に、●の調味料を煮立て、①のごぼうを煮ていく。
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3
ごぼうに火が通ったらごぼうは完成！
牛肉を広げ、軽く塩コショウをし、②のごぼう、①の人参を入れ巻いていく。牛肉が小さい場合は何枚か使用してください。 -
4
巻いた肉巻きに小麦粉を軽くまぶし、油をしいたフライパンで焼いていく。
とりあえず表面に焼き色をつけたら、中まで火が通るようふたも使ってOK。 - 5 ④へ、混ぜた★を回しいれ、味を絡めれば完成！
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- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- にくまき
ぴぐ
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TwinkleTwinkleTwinkle2020/07/27 21:09
牛肉のかわりに豚肉を使いましたが美味しくできました(^-^)/ -
cococo☆2013/04/29 21:41
根菜がなかったので、ピーマンで作りましたが、美味しかったです☆
ご馳走様でした～（＾＾）
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