歯応え◎えのきとごぼうの牛肉巻き レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
ごぼうは４，５ｃｍの細切りにし、酢水につけておく。
えのきは石月を切っておく。 -
2
鍋に●の調味料を入れ、、火にかける。
沸騰したら①のごぼうを加え、ある程度柔らかくなるまで煮込む。 -
3
牛肉を広げ、塩コショウをし、②のごぼうとえのきを巻いていく。
えのきは多くても火が通るとしんなりします。 -
4
巻き終わったら軽く小麦粉をまぶし、油のしいたフライパンで焼いていく。
えのきが入っているので表面が焼けたらふたを利用したりし、中まで火を通してください。 - 5 火が通ったら焼肉のたれをかけ、完成！
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- 料理名
- 牛肉料理
ぴぐ
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えのきがヘルシーなので仕上げは焼肉だれで♪