はすとこんにゃくのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はすはピーラーで皮をむいて半月切りにし、酢水にさらしてアクをぬく。こんにゃくは、幅を半分にしてから５ミリほどの薄切りにし、湯通ししておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、小さめに切っておいた豚肉を炒める。肉に火が通ってきたら、はすとこんにゃくを加え、一緒に炒める。

3. 3

   ２に☆の調味料を加え、全体を返しながら炒め煮にしていく。